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なかがわ整骨院

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スタッフブログ

2015年9月15日(火)

栗のパワー 

骨折・脱臼・捻挫・打撲・肉離れの専門家 なかがわ整骨院です。

なかがわ整骨院では、上記のほかにも、腰痛(ぎっくり腰など)や、肩の痛み(四十肩など)・スポーツ障害なども得意としております。

また、交通事故のお怪我についても随時診療・相談を受け付けております。お気軽にご相談ください。

日曜 祝日も休まず診療しておりますので是非一度ご相談をお待ちしております。

 

秋の味覚、栗をいただきました。大好物の栗ですが、これってフルーツ?? 調べてみました。

 

栗は種子なのでナッツ系だそうです。ナッツ系は脂肪が多いのですが、栗はでんぷんが多く脂肪が少ないのが特徴です。そして、ナッツ系の特徴であるミネラルが豊富でとても栄養価の高いものです。

でんぷについては、いも類や豆類と比べると粒子がとても細かく、上質な味わいを生んでいます。

ミネラル類も豊富で、亜鉛が含まれています。亜鉛が不足すると味覚障害、生殖機能の減退、肌荒れ、抜け毛等の症状が出てくるそうです。

熱量は果実類でなんと一番! 少量で効率の良いエネルギー補給食品といえます。

 

世界には、日本栗、中国栗、西洋栗、アメリカ栗の4種類があります。日本栗は天津甘栗やマロングラッセの栗とは別物だそうです。

なんと日本では5500年前から食べていたとされ、青森県の三内丸山遺跡で栽培されていた跡が残されているそうです。そんな昔から身近にあったんですね。

先人達も月を見ながら食したのでしょうか。栗にロマンを感じました。